b体育广东科研人员首次报道禽类氯化石蜡代谢物的产率—新闻—科学网 来源：B企业 发表时间: 2024-04-24

氯化白腊（CPs）是我国情况介质以及农产物中污染最严峻的新污染物之一。近日，广东省农业科学院农业品质尺度与监测技能研究所农产物保险监控团队初次报导禽类CPs代谢物的产率，为禽体内CPs的生物转化提供了主要信息。相干研究论文揭晓在Jb����ournal of Hazardous Materials。黄晓梅为该论文第一作者，王旭为通信作者。

家禽是人类的主要食品来历，今朝我国度禽体内遍及检出CPs的污染。该研究经由过程体外代谢模子发明，家禽对于CPs转化为单羟基代谢物的产率相对于较高，是以，对于在禽类食品链的生态/康健危害评估，于存眷CPs原型化合物的同时，它的单羟基代谢物也不容轻忽。

此前，该团队从CPs检测要领入手，研发了一种新型氯检测试剂，冲破了20年来传统氯检测试剂对于液相色谱或者质谱体系不兼容的技能瓶颈，成立了一种倏地、简便、高敏捷度的CPs阐发要领，并深切研究CPs于泥土-散养鸡系统的迁徙转化及堆集纪律，从而为CPs污染袒露对于农产物品质保险危害评估提供主要技能支撑以及科学依据。基在前期发明的CPs于鸡体内堆集差同性的征象，研究职员从代谢角度深切研究其机理。

依托前期成立的肝微粒体离体孵育CPs要领，研究职员发明，于鸡肝微粒体I相离体代谢前提下，CPs的代谢断根率跟着其碳链长度的增长而急剧降落。这多是前期研究发明的长链CPs于鸡体内更易堆集的重要缘故原由。进一步深切研究CPs的代谢产品，发明了CPs醛酮代谢物和羧酸代谢物的假阴性，并鉴定了CPs的单羟基以及二羟基代谢物。随后，经由过程动力学试验，证明了CPs于鸡肝微粒体I相离体代谢前提下的代谢转化路子。值患上留意的是，于孵育初始阶段，氯含量为51.5%的短链CPs的单羟基代谢物的产率到达21%，而碳链更短的CP-4的单羟基代谢物的产率高达71%。

该研究是初次报导禽类CPs代谢物的产率，其成果为禽体内CPs的生物转化提供了主要信息，也为完美CPs的农产物保险危害评估提供主要数据支撑。

论文通信作者、广东省农业科学院农业品质尺度与监测技能研究所研究员王旭暗示，农产物保险监控团队有关农产物中新污染物（氯化白腊）的研究，基本已经造成了从“检测要领→危害评估→机理论述”全链条体系性研究模式，为农产物中新污染物监控及危害评估提供技能根蒂根基。

相干论文信息：https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2023.131640

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鸡肝微粒体I相离体代谢前提下，底物CP-4及其代谢物的浓度跟着孵育时间的变迁趋向。研究团队 供图

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鸡肝微粒体I相离体代谢前提下，CPs的代谢转化路子及其单羟基代谢物的产率。研究团队 供图

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